รวมพิกัดร้านอร่อย “มิชลินไกด์” เมืองฮ่องกง

รวมพิกัดร้านอาหารอร่อยระดับมิชลินไกด์ในฮ่องกง สำหรับนักกินที่ชื่นชอบจะบอกว่าไม่ควรพลาดกันอย่างยิ่ง เพราะอาหารที่ทางเราได้ไปมานั้น อร่อย ถูกปากถูกใจ และอิ่มกันไปเลยจุกๆ  ไม่รอช้า มาเริ่มจากร้านแรกกันเลยแล้วกัน ที่ภูมิใจนำเสนอที่สุด นั่นก็คือ  


1. Lung Dim Sum (Hennessy Road)

                         
สุดยอดเมนู Dim Sum ที่สร้างชื่อเสียงเป็นอย่างมากให้กับห้องอาหาร Lung Dim Sum คือ พัฟเป่าฮื้อ แป้งพัฟมีความบางและความกรอบที่พอเหมาะพอดี ด้านในเป็นเนื้อไก่สับที่ปรุงรสจนมีกลิ่นหอม ด้านบนท็อปด้วยเป่าฮื้อขนาดพอดีคำให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบและรสชาติอุมามิกลมกล่อม 
                                                                       


                                                                                 
                                                   มีอาหารที่หลากหลายมากมายให้เลือก อิชั้นเลือกไม่ถูกเลย น่ากินไปหมดทุกอย่างจริงๆ        




                                                                                 อาหารที่สั่งมาก็จะหน้าตาประมาณนี้

                        พิกัดร้านอยู่ที่ : Shop A & B, G/F, 216-218 Hennessy Road, Wan Chai Shop A & B, G/F, Wan Chai, ฮ่องกง จีน

                                                                    ****************************************      

                                                                 2. Tasty congee & noodle wantun shop  

               
     ร้านนี้ Michelin 2018 นะคะ ตามชื่อร้าน มาที่นี่ต้องทานโจ๊ก และบะหมี่ อร่อยจริงๆ  ติ่มซำ ก็อร่อย ชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัดมากๆ  มาตอนหิวๆ กินอะไรก็อร่อยไปหมดเลยค่ะ
ขอบอก ที่ร้านมีกระดาษเมนูให้ติ๊กเพื่อสั่งอาหารทั้งภาษาจีน และภาษาอังกฤษ คิวไม่ยาวมาก อาหารออกไว





                                พิกัดร้านอยู่ที่ : 3016 IFC, 8 Finance Street, Central Shop 3016-3018, Podium Level 3, ifc mall, ฮ่องกง จีน

                                                                  *********************************************************

                                                                 3. Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns
                                   


หนึ่งในร้านอร่อย ย่านจิมซาจุ่ย ที่ไม่ควรพลาด ปั้นกันสดๆ ทอดกันสดๆ ต่อหน้าต่อตา ไม่มีโต๊ะนั่ง หน้าร้านมีเคาน์เตอร์เล็กๆ เราต้องยืนกินหน้าร้าน ลูกค้าต่อแถวซื้อกันคึกคักตลอดทั้งวัน

                                                 
                                                                       ร้าน Cheung Hing Kee เค้าใช้เทคนิค การทอดด้วยน้ำ
                                                                        **************************************************
ขั้นตอนแรก เรียงซาลาเปา ลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยน้ำมัน และ น้ำเปล่า – เป็นการ กึ่งนึ่ง กึ่งทอด ใช้ความร้อนจากน้ำ ทำให้อาหารสุก พอน้ำระเหยหมด ก็เหลือแต่น้ำมัน เป็นตัวทำให้อาหารเกรียม และเพิ่มความหอม ให้กับซาลาเปาเซียงไฮ้



  และแล้วเราก็ได้ทานแล้วค่ะ หน้าตาน่ากินมาก ยืนกินหน้าร้านกันไปเลยแบบฟินๆ อร่อยกว่า ไม่แนะนำให้ไปทานที่โรงแรมน้า จะไม่อร่อยเหมือนกับยืนกินที่หน้าร้าน

                                                               พิกัดร้านอยู่ที่ : Shop 6A, G/F, 48 Lock Road, Tsim Sha Tsui

                                และนอกจากอาหารมิชลินไกด์ ที่อร่อยระดับที่ควรค่าแก่การเดินทางไกล เพื่อไปชิมสักครั้งหนึ่ง อยากแนะนำร้านที่อร่อยไม่แพ้กัน

                                                                            4. Beauty in the pot


     
   เป็นร้านชาบูหม่าล่าชื่อดังที่ฮ่องกงแบบเป็นบุฟเฟต์ จะบอกว่าคุ้มจนต้องยกนิ้วโป้งให้ว่าเยี่ยมจริงๆ กินเซตหัวละ 321 HKD เป็นเงินไทยราคาประมาณ 1,400 บาท
                                                                                    คุณภาพ รสชาติ ของกินเยอะมากๆ




                                                                       ภายในร้านจะแต่งเป็นโทนสีชมพูฟรุ้งฟริ้ง น่ารักคุคิอะโนเนะ

                                                     
                                                               เครื่องปรุงน้ำจิ้มที่นี่คือเยอะไม่ไหว สามารถปรุงได้ตามใจชอบ




เมื่อน้ำซุปหม่าล่ามาแล้ว ของต่างๆ ก็เริ่มทยอยตามมา และตบท้ายด้วยไอศกรีมที่รสชาติอร่อยถูกใจดิฉันจริงๆ ค่ะ ที่นี่จะให้เวลาทาน 2 ชั่วโมง บอกเลยว่าคุ้ม!!! กินให้อิ่ม ให้จุกกันไปเลยจ้า

                                  พิกัดร้านอยู่ที่ : No.56 Dundas Street, Mong Kok Shop 803, 8/F, Gala Place, ฮ่องกง จีน